ZONAPUBLIS- Kuliner di Kota Padang semakin beragam dengan hadirnya Warung Kampuang Nusantara yang berlokasi di Jalan Hayam Wuruk, Padang Barat, Kota Padang. Rumah makan ini menawarkan aneka cita rasa masakan tradisional dari berbagai daerah di Indonesia.
Pemilik Warung Kampuang Nusantara, Muhammad Afif, mengatakan kehadiran rumah makan tersebut ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda di tengah dominasi kuliner bersantan khas Minang.
“Kita ingin menghadirkan makanan nusantara yang menjadi pembeda. Di Padang biasanya masyarakat menikmati masakan berbahan santan. Di sini, kita hadirkan variasi rasa dari berbagai daerah di Indonesia,” ujar Afif.
Warung Kampuang Nusantara menyediakan beragam pilihan menu seperti ayam, bebek, dan gurame dengan berbagai olahan khas daerah. Soal harga, Afif memastikan tetap ramah di kantong dan menyasar seluruh kalangan masyarakat.
“Segmen pasar kita semua kalangan. Harga mulai dari Rp19.000,” jelasnya.
Mengusung konsep keluarga, Warung Kampuang Nusantara didesain nyaman dan bersih sehingga cocok untuk makan bersama keluarga maupun kolega. Fasilitas yang tersedia juga cukup lengkap, mulai dari musala, toilet (WC), hingga ruang VIP.
“Warung ini buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 22.00 WIB.” Katanya.
Afif menyebut, ide besar yang diusung adalah keberagaman Nusantara. Ia berharap Warung Kampuang Nusantara bisa menjadi tempat berkumpul berbagai kalangan, termasuk tokoh-tokoh di Sumatera Barat.
“Kami berharap seluruh tokoh yang ada di Sumbar bisa duduk bersama di Warung Kampung Nusantara. Tempat ini terbuka untuk semua,” ungkapnya.
Tak hanya menghadirkan pilihan kuliner, kehadiran rumah makan ini juga berdampak pada penciptaan lapangan kerja. Saat ini, Warung Kampuang Nusantara mempekerjakan sekitar 50 karyawan.
Salah seorang pengunjung, Mirna, mengaku senang bisa menikmati sajian khas Nusantara bersama keluarga di tempat tersebut.
“Senang banget bisa makan makanan nusantara di warung ini. Jadi pembeda dengan makanan lainnya yang biasanya makanan Padang yang banyak mengandung santan,” katanya.
Dengan konsep yang berbeda dan harga terjangkau, Warung Kampuang Nusantara diharapkan menjadi salah satu destinasi kuliner baru favorit masyarakat Kota Padang.
